Natale al ristorante: cosa preparare ora su Google e social

Per un ristorante dicembre può valere come due mesi normali: cene aziendali, pranzi di Natale, Capodanno, aperitivi delle feste. Ma le decisioni si prendono prima: le aziende scelgono dove festeggiare già a novembre e le famiglie prenotano il pranzo di Natale con settimane di anticipo. Ecco cosa preparare adesso, tra fine ottobre e novembre, per farti trovare pronto.

In breve

• Menu e orari delle feste pronti entro la prima metà di novembre.
• Scheda Google: orari speciali inseriti per tempo, menu delle feste nei post (non nella descrizione).
• Sito: una pagina o un blocco “Natale” con menu, date e come prenotare.
• Social e WhatsApp: un piano di contenuti per novembre e dicembre e risposte rapide ai messaggi.
• Recensioni: chiedile a tutti, presto e senza premi in cambio.

1. Prepara menu, date e regole

Prima della comunicazione servono le informazioni:

• menu delle feste (cena aziendale, pranzo di Natale, Capodanno) con eventuali opzioni vegetariane e senza glutine;
• date e orari: aperture straordinarie, chiusure, turni;
• regole delle prenotazioni: caparra, numero minimo per i gruppi, termine per le disdette;
• chi risponde a telefono, WhatsApp e email nei giorni di picco.

2. Sistema la scheda Google

È spesso la prima cosa che le persone guardano.

• Orari speciali: inserisci chiusure e aperture straordinarie di Natale, Santo Stefano, Capodanno ed Epifania.
• Post del profilo: pubblica il menu delle feste e le date con un post “Offerta” o “Evento”. Le norme aggiornate di Google ammettono le offerte nei post, mentre prezzi e promozioni non vanno nella descrizione della scheda.
• Foto: aggiungi foto vere dei piatti delle feste e della sala allestita.
• Controllo settimanale: se un utente suggerisce una modifica (per esempio “chiuso il 24”), hai pochi giorni per rifiutarla.

3. Sul sito, una pagina chiara

Una pagina o un blocco “Natale” con menu, date, orari e un pulsante per prenotare (o chiedere un preventivo per i gruppi). Deve funzionare bene da telefono: la maggior parte delle persone ti cercherà da lì. Collega la pagina dai post Google e dai social.

4. Social: un piano per novembre e dicembre

• Novembre: annuncio del menu, foto dei piatti, la sala allestita, il racconto di chi cucina.
• Inizio dicembre: posti ancora disponibili, cene aziendali, idee regalo (buoni, cesti se li fai).
• Settimana di Natale: orari, ultimi posti, auguri.

Se usi le campagne, parti presto e in piccolo, con annunci mirati a chi vive o lavora vicino al locale.

5. WhatsApp e telefono: non perdere le richieste

Nei giorni di picco una richiesta senza risposta è un tavolo perso. Prepara risposte rapide su WhatsApp Business (menu, orari, come prenotare) e decidi chi risponde. Se la sala è piena e il telefono squilla, un assistente con AI può rispondere e raccogliere le prenotazioni anche fuori orario.

6. Recensioni: chiedile nel modo giusto

Dicembre porta molti clienti nuovi: è il momento giusto per chiedere una recensione a tutti, presto e senza offrire nulla in cambio. La legge 34/2026 considera lecite solo le recensioni rilasciate entro 30 giorni e non frutto di sconti o omaggi.

In breve, cosa fare

Il Natale si gioca a novembre: menu e orari pronti, scheda Google aggiornata, una pagina chiara, un piano social e qualcuno che risponde. Se vuoi una mano a preparare tutto, guarda come lavoriamo sul marketing per ristoranti. Ti possono servire anche le guide sulla scheda Google senza promozioni nella descrizione e sulle recensioni e la legge 34/2026.

Fonti: Guida di Google sui contenuti vietati e con limitazioni (sezione Pubblicità e proposte commerciali, ottobre 2026); Guida di Google sulle modifiche al Profilo dell’attività; Legge 11 marzo 2026, n. 34, artt. 18-23. Le indicazioni sono generali: adattale al tuo locale.