Marketing per ristoranti: come passare da 0 a 300 coperti
Soft Sushi e il marketing per ristoranti
Step percorsi insieme
Panoramica
La realtà di Soft Sushi
La qualità e il servizio à la carte ma al prezzo di un “all you can eat”, questo è Soft Sushi.
Ogni piatto viene preparato con la massima attenzione ai dettagli e con ingredienti di prima scelta, dietro ogni portata c’è un mix di passione, amore, fatica, massima qualità, studi e notti insonni. L’obiettivo è quello di offrire sempre la miglior qualità possibile e fare in modo che i clienti possano percepire tutto questo in ogni singolo boccone.
Gli obiettivi del marketing per ristoranti
L’obiettivo di Soft Sushi era chiaro sin dall’inizio, hanno fatto una promessa a loro stessi: fare in modo di creare un forte legame con i clienti.
Sceglie di affidarsi a noi per rivoluzionare ogni singolo elemento della propria presenza online, creando un’immagine e una comunicazione unica: sito web, bigliettini da visita, menu e molto altro.
Marketing per ristoranti: il piano d'azione
Per Soft Sushi siamo partiti dalla ridefinizione della brand identity, con l’obiettivo di comunicare la qualità del menù proposto e l’eleganza dei locali. Abbiamo proposto una nuova palette colori e modernizzato interamente la grafica concreta, per trasmettere al meglio i valori di Soft Sushi.
Successivamente, ci siamo concentrati sulla presenza online, rifacendo completamente il sito web e rinnovando la presenza sui social media. Attraverso i post abbiamo presentato la loro realtà e aumentato la riconoscibilità del marchio. Tramite le campagne pubblicitarie su Facebook abbiamo raggiunto l’obiettivo di attirare nuovi clienti e aumentare le prenotazioni.
In sostegno a tutto ciò, abbiamo realizzato shooting fotografici con immagini di alta qualità per poter trasmettere al meglio, sia online che offline, la qualità degli ingredienti e l’impegno che viene messo nella preparazione dei piatti.
Sviluppo
Brand identity: uno step fondamentale del marketing per i ristoranti
La richiesta di Soft Sushi era quella di mantenere il logo esistente, ma di rinnovare i colori. Abbiamo quindi studiato una nuova palette scegliendo il blu e l’oro per comunicare freschezza ed eleganza. La combinazione di questi colori ha creato un’immagine forte e riconoscibile del marchio, che si adatta perfettamente alla filosofia e all’atmosfera dei locali.
La nuova palette di colori è stata applicata a tutto il materiale di marketing, dal sito web ai social media, fino alle brochure e ai menù.
Shooting foto e video: rinnovare l'immagine di un brand
Lo shooting fotografico che abbiamo realizzato ha l’obiettivo di catturare al meglio l’essenza della cucina giapponese e della filosofia del ristorante.
Attraverso foto accattivanti e di alta qualità abbiamo voluto trasmettere l’attenzione ai dettagli e alla qualità dei piatti offerti da Soft Sushi, evidenziando l’arte e la maestria degli chef nella preparazione dei piatti. Abbiamo inoltre voluto sottolineare l’atmosfera unica e raffinata del locale, creando immagini in grado di catturare l’essenza del ristorante e mostrare ai clienti cosa aspettarsi quando si prenota un tavolo.
Gestione social: creare una presenza online
Dopo uno studio dei canali social e del mercato di riferimento abbiamo realizzato un piano editoriale composto dalle foto dello shooting per presentare i piatti e il ristorante, con l’obiettivo di suscitare l’interesse dei clienti e invogliarli a prenotare un tavolo. Accompagnando le immagini da testi descrittivi che spiegano la composizione dei piatti e la loro preparazione, con l’obiettivo di trasmettere al pubblico il lavoro dietro a ogni piatto presente nel menù.
Questo lavoro sui social media ci ha permesso di aumentare la visibilità attirando nuovi clienti e consolidando la presenza online.
Advertising: come attirare nuovi clienti
L’obiettivo principale delle campagne era di aumentare la visibilità del locale e incrementare le prenotazioni. Abbiamo quindi adottato una strategia a 360 gradi con campagne finalizzate a ottenere una maggiore copertura e interazione con i post e aumentare il traffico verso Whatsapp per le prenotazioni.
Per rafforzare il branding del ristorante abbiamo utilizzato in modo costante il logo e i colori del locale in tutti i post e gli annunci, creando una coerenza visiva che potesse aiutare a rendere il brand riconoscibile.
Progettazione sito: fatti trovare dai tuoi clienti
Ultimo tassello della strategia ma non per importanza è la realizzazione di un sito web vetrina, con l’obiettivo di presentare il locale, i suoi servizi e l’offerta dei piatti in modo accattivante e professionale.
Il sito web è stato progettato con una struttura intuitiva e user-friendly, che consente ai visitatori di navigare agevolmente tra le varie sezioni del sito, scoprire le specialità del ristorante e visualizzare il menù online e la carta dei vini.
In questo modo, i visitatori possono già farsi un’idea delle portate offerte dal locale e utilizzare il sito come riferimento durante l’ordinazione in loco.
Il sito web è stato inoltre arricchito con immagini di alta qualità, che mettono in risalto l’atmosfera accogliente e raffinata del ristorante, oltre che le prelibatezze che si possono gustare.
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